80请的咖啡馆能放20张桌子。咖啡桌一张占地*约0.5平左右,20张桌子也*10平左右。但是,咖啡桌不能*是桌子,还有椅子,桌子所占地*根本*没有椅子占地*大,还有过道,吧台。80*咖啡馆,吧台*最少占用10平以上,每张桌子间隔距离等。20张,差不多。
如果我们的吧台是利用咖啡厅的某个小角落筑城的,那我们的*作空间至少得留下90厘米的样子,双层吧台的话,第一层的高度大约为85厘米,第二层大约为110厘米。两层吧面之间要留下大概25厘米的间隔用来放置酒杯、咖啡杯或者*的一些物品。这种咖啡厅吧台尺寸属于小型吧台,这种吧台空间只能容纳一个工作人员进行*作。
一般在咖啡厅,高脚凳是放在吧台或者窗边的高脚吧台旁的,这其实在空间设计上从表面上看是为了节省空间,合理利用空间用的,不过在我眼中高脚凳绝不仅仅是节省空间的存在。
放在吧台旁的高脚凳是为了拉进顾客与咖啡师之间的距离用的,当咖啡师在认真的调制某款咖啡时,坐在吧台高脚凳上的顾客总会能通过咖啡...