由于餐厅内部各部门对空间的需求应根据经营定位要求的不同而订,所以在进行整体空间*设计布局的时候,既要考虑到顾客的安全、便利胡服务员的*作效率等,又要注意整体与部分之间的胡谐、均匀,体现出独特的风情格调,使顾客一进餐厅*能强烈地感受到美感与浓烈的饮食氛围
中式快餐店要考虑把中式的元素融入其中,也可借助当地的文化背景、历史传统等。 中式快餐店*布局时,在*餐区要合理规划,关于桌、椅、条案、柜子这些东西要合理摆放,一般桌子呈方形或长方形,以体现用中国的传统习俗,有大有小,桌椅的选择摆放要有条理、便于客人、服务员的走动。
*n*sp;1.餐椅的造型及色彩,要与餐桌相协调,并与整个餐厅格调一致。餐厅家具更要注意风格处理。显现天然纹理的原木餐桌椅,透露着自然淳 朴的气息;金属电镀配以人造革或纺织物的钢管家具,线条优雅,具有时代感,突出表现质地对*效果;高档深色硬包镶家具,显得风格典雅,气韵深沉,富涵浓郁 东方情调。在餐厅家具安排上,切忌东拼西凑,以免让人看上去凌乱又不成*。
2. 餐厅家具式样虽多,但国内常用的是方桌或圆桌,近年来,长圆桌也较为盛行,餐椅结 构要求简单,尽量使用折叠式的。是在餐厅空间较小的情况下,折叠起不用的餐桌椅,可有效地节省空间。否则,过大的餐桌将使餐厅空间显得拥挤。所以,有 些折叠式餐桌更受到青睐。
由于餐厅内部各部门对空间的需求应根据经营定位要求的不同而订,所以在进行整体空间*设计布局的时候,既要考虑到顾客的安全、便利胡服务员的*作效率等,又要注意整体与部分之间的胡谐、均匀,体现出独特的风情格调,使顾客一进餐厅*能强烈地感受到美感与浓烈的饮食氛围
中式快餐店要考虑把中式的元素融入其中,也可借助当地的文化背景、历史传统等。 中式快餐店*布局时,在*餐区要合理规划,关于桌、椅、条案、柜子这些东西要合理摆放,一般桌子呈方形或长方形,以体现用中国的传统习俗,有大有小,桌椅的选择摆放要有条理、便于客人、服务员的走动。
*n*sp;1.餐椅的造型及色彩,要与餐桌相协调,并与整个餐厅格调一致。餐厅家具更要注意风格处理。显现天然纹理的原木餐桌椅,透露着自然淳 朴的气息;金属电镀配以人造革或纺织物的钢管家具,线条优雅,具有时代感,突出表现质地对*效果;高档深色硬包镶家具,显得风格典雅,气韵深沉,富涵浓郁 东方情调。在餐厅家具安排上,切忌东拼西凑,以免让人看上去凌乱又不成*。
2. 餐厅家具式样虽多,但国内常用的是方桌或圆桌,近年来,长圆桌也较为盛行,餐椅结 构要求简单,尽量使用折叠式的。是在餐厅空间较小的情况下,折叠起不用的餐桌椅,可有效地节省空间。否则,过大的餐桌将使餐厅空间显得拥挤。所以,有 些折叠式餐桌更受到青睐。