看你在什么城市!什么位置开了,小县城可以自己泡泡材料市场!网上借鉴*作品!在到成功些的烤肉店取取经!也*有头绪了!这样成本会低一点!
要是在发达城市,我还是建议您找专业的设计*!虽然多花点钱!但是店内档次肯定会好一些!
<*r>*烧烤店可以简单*一下,*如有五十平方米的店铺。简单的购买一款烧烤架胡排油烟机,一个敞开式的冷柜排列需要烧烤的食物、几张桌椅,也可以省略收银台。一般来说开始营业之前该串串的都已经串起来了、所以只需一人烧烤、一人收银胡服务*可以了。
烧烤店的*技巧是什么
1、**
烧烤店在*方面没必要过多*,烧烤本身是喜欢热闹的人才会来的场所,*太精致反而让人拘谨,随意自在的环境会让顾客有敞开了吃的心态。另一方面,*不会有残值,一定要留好足够的流动资金来支撑店面的*经营。
2、干净卫生
烧烤店油烟重视众所周知的,如果整个环境让顾客感受到干净卫生,会***来得更有价值。所以不管什么烧烤店,在放置食物的地方一定要干净整洁,墙面桌椅选用耐脏型的色调,配合灯光,让整个店子看起来格外干净,这样会在顾客心中加很多分的。
3、材料防火防潮
厨房的*材料一定要耐水耐高温,烧烤间既是火旺的地方,也是很容易积水的地方。*材料如果不耐高温,很容易出现安全问题,也会加大*成本,所以一开始*选好防火防潮的*材料。
4、突显热闹
烧烤店人多热闹是非常突出的特性,吃起来也会有滋有味。所以为了保留胡发扬这个特性,烧烤店尽量少做包房,用屏风或隔板隔开*可以了,每个隔间4-6人的空间,依情况可以设置更大的空间,热闹招人!